Der Film "Bauer unser" ist eine Dokumentation aus dem Jahr 2016, die sich kritisch mit der Situation der Landwirtschaft im frühen 21. Jahrhundert auseinandersetzt. Er beleuchtet die Folgen einer zunehmend industrialisierten Landwirtschaft...

Zu Jahresbeginn ruft die Challenge Veganuary wieder weltweit auf, einen Monat lang auf tierische Produkte zu verzichten. Seit dem Beginn der Bewegung im Jahr 2014, die in Großbritannien ihren Anfang nahm, haben...

Die Autoren Joe Hertzberg und Zoë François – sie Bäckerin und er Allgemeinmediziner – zeigen in ihrem Buch "Glutenfreies 5-Minuten-Brot" zahlreiche Brotsorten mit verschiedenen Mehlalternativen. Mit 90 köstlichen und garantiert glutenfreien Rezepten...